第168章高光时刻
作为济南第一纺织厂,单位的招待所规格上也要上档次。
招待所总共有三层,顶层是住宿的宾馆,一二层是用餐的地方,一层是大厅,这里招待的客人一般要低一些,二楼是包厢,招待的客人相对于一层要高一些。
陈玉成把张太钦师徒三人请到二楼的包厢,里面是一张直径一米半的圆桌,8张凳子。
除了张太钦师徒三人,陈玉成,还有司机老王。
三个人坐下不久,招待所的厨师走过来,陈玉成跟对方说道:“黄师傅,开始上菜吧。”
“好的。”对方应道转身出去了,不久,两个年轻的服务员端着菜肴走了进来。
先上来的是金黄的烤肉。
一只大约三四十斤的小猪烤得金黄金黄的,陈玉成指着烤肉介绍道:“这是我们济南有名的黄家烤肉,采用的是四五十斤左右的小猪,用大茴香,小茴香,丁香,花椒,食盐等30余种佐料腌制四个小时,再用果木木炭烤制而成,味道咸香,外焦里嫩,是我们济南著名的传统美食,所说从光绪年间就开始,黄师傅也是我们特意请来的家传手艺,几位品尝品尝。”陈玉成指着几倍说道。
一边的王师傅看着不断地吞着口水。
今天这种场合难得一次,要不是他是当车司机,哪有机会来这里跟厂里来的师傅一起吃饭。
“陈厂长客气了,随便吃点东西就行了,搞这么隆重。”张太钦也是见过场面,他们以前给其他单位修车也去过招待所吃饭,见惯了这种场面。
不过眼前的金黄的烤猪还是非常引起人的食欲,一天过来也正好肚子也饿,不过饭菜还没有上完,要忍一会。
很快饭菜都上完,有济南的甜沫,主要用小米面、花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干、菠菜等熬成粥,色黄微咸,五香味浓。
油旋,油旋有圆形和椭圆形两种,大多数当地济南人都是趁热吃,是济南统统的传统美食。
坛子肉,坛子肉的历史悠久,在清代就开始兴起。做法是用瓷坛子文火慢炖,肉质也是肥而不腻,红润可口,味道独特。
德州扒鸡,五香脱骨、肉嫩味纯,色泽金黄,黄中透红,远远望去似鸭浮水,口衔羽翎,十分美观,是上等的美食艺术珍品。
“这德州扒鸡也是我们本地最有名的一道美食,闻名全国,远销海外,被誉为“天下第一鸡。“陈玉成骄傲地说道。
“先吃一碗甜沫暖暖胃。”陈玉成说道,站在一边的服务员给每人舀了一碗。
张太钦知道,呆会肯定喝酒是跑不了了,现在先吃点甜沫胃里有点东西呆会喝酒才不容易醉。
茅台酒,加上烤肉扒鸡,油旋,坛子肉,满满一桌硬菜,五个人一起吃了有一个小时左右。
“来,张师傅,一路辛苦了,明天就拜托张师傅了。”最终
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