理暖洋洋的,虽然现在已经是夏天了。
“去外面买的?”刘星坐了下来问道,事情似乎并不是如自己想象的那么糟!
“恩,早上七点半我就起来去外面买了,也不知道你喜欢吃什么,听说北京人都喜欢喝豆汁,所以就买了这个,附近的那个早市可真热闹!”夏雪笑看着刘星说道,然后为对方递上来一双筷子。
“恩!”刘星听见后点了点头,对方说的没错,豆汁是北京传统的小吃,微酸泛甜,有宽胸理气、去暑助消化的功能,很多老北京把喝豆汁已经当成了一种享受。其味酸苦,已是厚道,没喝过的人,第一口,哗!又馊又臭,还有奇怪味道,如何下咽?有人认为像‘泔水’,有人却喝上了瘾染相思。它是‘糟粕’,也是‘宠儿’。渐入佳境,才能领略无穷滋味。爱臭豆腐和榴莲的人也是如此。
老北京喝豆汁有讲究,必须配切得极细的酱菜,一般夏天用苤蓝,有的用老咸水芥切成细丝,拌上辣椒油,还要配套吃炸得焦黄酥透的焦圈。那就是一个字——美!而且北京人不论是老少贫富,也不管是高低贵贱,都喜欢喝这玩意。
有人说豆汁因为价格便宜,是平民化的食品,难登大雅之堂。狗屁!说出这样话的人绝对算不上是北京人。乾隆年间,曾有人上殿奏本称:‘近日新兴豆汁一物,已派伊立布检查,是否清洁可饮,如无不洁之物,着蕴布募豆汁匠二三名,派在御膳房当差。’于是,源于民间的豆汁成了宫廷的御膳。
皇帝都喝,你还想说什么?喝过豆汁你不一定是北京人,但是没有喝过豆汁的,绝对不是北京人。
别看刘星出生富家,但小时候也是喝豆汁长大的。多年不喝,还真有点怀念。
“恩?这味道怎么有些不对劲呀?”刘星喝了一口后微微的皱着眉头说道,难道是多年不喝有点不适应了?
“哦,我尝的时候发现又酸又苦,所以再里面对了一些牛奶……!”
“噗~~!”听见大小姐的话,刘星直接把刚刚喝进嘴里的豆汁毫无保留的从嘴里喷了出来。
“怎么?不好喝吗?”大小姐眨着她那双水汪汪的大眼睛纯真的看着刘星问道。
“大小姐……!”
“不要那么客气,大家都是自己人,以后还要一起住,叫我的名字夏雪或者小雪就可以了!你老是大小姐大小姐的叫着,多生分呀!”夏雪打断了刘星的话后说道。
“你给我的‘惊喜’实在是太多了!”刘星一手捂着脑门,一手用手巾擦了擦嘴巴。
“是吗?呵呵,我会不好意思的!”夏雪歪着脑袋看着刘星笑着说道,天真无邪!
“我不是在夸你!”刘星看着对方忍不住的说道,没有想到一碗简简单单的豆汁都能让她玩出如此的花样。哎!大意了,大意了!
“
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