遇也不错,郑佳立马表示要跳槽。
这种情况下,徐拙自然非常欢迎,还把她的工资定为五千,比湘菜馆给她的待遇多了五百。
“我觉得羊蹄放在第一页比较好,因为羊蹄的名气已经打开,而且味道也好,当成店里的招牌正合适。”郑佳啃着羊蹄,说出了自己的意见。
建国则是表示第一页应该放八宝酿梨,因为店里的顾客大部分是医学院的学生,他们不管男女,对这种卖相精致的甜品都毫无抵抗力。
而且医学院的学生对羊蹄已经熟悉,放不放在第一页影响不大,对于熟客来说,哪怕不往菜谱上印制,人家该点羊蹄也会点的。
另外八宝酿梨相对于羊蹄来说更卖的上价格,利润也更高。
建国分析得有理有据,最后大家一致决定,八宝酿梨放在第一页。
不过第二页的位置就是羊蹄了,毕竟成名已久,一直都是四方面馆的招牌,不能放得太靠后了。
接下来,徐拙做的凉拌菜和水煮菜,曹坤做的各种卤味以及建国还算说得过去的几个小炒,都通过了大家的选择。
主食方面,烩面凉面油泼面葱油拌面,以及卤肉饭等等,全都被列了上去。
至于李浩在电话中强烈建议的羊肉泡馍,则是被徐拙以做法太难给否决了。
定好菜品之后,徐拙给孙盼盼帮忙联系的摄影师打去电话,让他帮忙给菜品拍照。
傍晚之前要把这事儿搞定,不然耽误了印制,回头开业时候赶不出来就搞笑了。
等待摄影师到来的时候,大家各自开始做自己被选中的菜品,方便等会儿拍照。
“徐拙,等会儿你来摆盘吧,你摆得比较好看。”
建国现在对摆盘非常执着,不仅是他,店里人也都发现了,同样一道菜,他们就算刻意摆盘也比不上徐拙随便盛出来的好看。
今天要给菜品拍定妆照,肯定得往好看和吸引人方面靠拢了。
徐拙切好蓑衣黄瓜:“行啊,没问题。”
建国要做的是小炒,不能提前做,他闲着没事问徐拙:“要不我先去广告公司把名片的事儿搞定?那有设计师,正好我跟他们沟通一下,争取把名片做成高大上的样子。”
徐拙把切好的蓑衣黄瓜放进料汁中泡着,拍拍手说道:“走吧,我跟你一起去,正好选一下菜谱的风格。”
广告公司就在街口,说是广告公司,其实就是个打字复印店。
一条街上都是老熟人,所以徐拙选择他这里印制菜谱。
进去后,店主打来电脑中保存的图片,让徐拙挑选一下菜谱的风格和样式。
建国则是在旁边拿着纸笔,写着要印制名片上的名字和头衔以及联系方式。
等徐拙确定好菜谱的风格和颜色后,回头看了一眼建国:“名片呢?弄好了没?弄好了就让老板帮忙设计一下,把咱们的LOGO印上。”
店老板接过建国手中的纸条看了一下,刚准备放下,突然瞪大眼睛又看了一遍:“英文名字?”
英文?
徐拙结果名片,上面第一个就是厨师长的头衔,不过名字却是Charles·Jianguo。
认了半天徐拙才看明白:“这是……查尔斯·建国?”
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