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第137章都是好东西
这羊肉好吃,但是羊杂也就不像是猪下水那么受欢迎了,因为羊杂的膻味实在是过于重了,就算是有人用处理猪下水的方法处理了羊下水,也远没有猪下水好吃,吃过之后那股子膻味,甚至几天都散不掉,慢慢的就没有人再对羊杂起什么心思了。
这正好给了楚夕一个机会,处理羊杂的手法她可是非常清楚的,去掉任何可能会带来不好口感的东西,这是只可意会不可言传的。
而且她舍得用材料熬煮,经过了她秘制的调料煮出来的羊杂,不光是祛除了羊杂的腥膻臭味,而且让羊杂重新焕发了生机,羊肝的丰腴肥美,羊肚的劲道弹润,羊肺油润细腻……
每一样羊杂到了楚夕的手中,全都变成了难得的美味,今天就拿这些盖房子的匠人们做个试验,其实楚夕心里是有数的,只是还需要更多人的肯定。
“可不是嘛,我拖郝嫂子和春香嫂子在卖豆腐的时候就弄了不少回来,有些甚至就是用一块豆腐换的,不光包括这些羊下水,还有羊头和羊尾巴,这些也是好玩意呢。”提起“废物利用”楚夕也是有属于自己的骄傲的。
“羊头和羊尾巴?这两样你也做成了菜?”李氏扶着肚子站了起来,她是一直在灶上烧火的,坐在棚子里头,掀开了草帘子透气,也不是很热,这也是李氏主动要求做的,不然她心里不安。
“羊尾巴我有特殊的用处,里头的羊尾油可是好东西,咱们这些羊杂能这么好吃,这羊尾油可是起了很大的作用的。”
“至于这这羊头可是已经在锅里了,不然二嫂你煮的是啥?”楚夕笑了起来,有时候看着温文尔雅的二嫂呆萌的样子,也是一件非常让人愉悦的事情的。
“啊?我煮的竟然是羊头?我还以为那味道是羊杂碎的味道呢,谁成想是我面前的这锅。”李氏微微有些脸红,低眉垂首害羞起来的样子怎么看都是个大美人。
楚夕本来想要夸一下李氏的美貌的,不过看着李氏头上一直带着的白色布花,到嘴边的话又咽了下去,是啊,她人美心善性子柔弱的二嫂,也是新寡。
“等羊头出锅了,二嫂可得多吃两块,要是没有二嫂的功劳,这锅羊头肉可出不来这样的美味。”楚夕拉过了二嫂的手说道。
欧氏见妯娌俩相处的好,楚夕虽然是小的那个,但是非常知道照顾怀孕的嫂子,欧氏也就能放心了,李氏的性子比较适合做大家族的二儿媳妇,不争不抢,性子温婉,以前有萧天赫的娘在,妯娌俩相处和谐,兄弟之间也不会因为内院女人的事情有什么嫌隙,这是大家族选媳妇很关键的一环。
如果要是选了两个都强势而且都有本事的儿媳妇,肯定是要发生冲突和争执的,这是任何一个当家主母都不想看到的,李氏当时就是这么被选择的,成了卫国公二房的媳妇,但是后来发生的事情,实在是让萧家每一个人都猝不及防。
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