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第628章内行看门道
宋掌柜的话让大家都笑了起来,也包括在台上的评审们,杨百万微微一笑,“这个掌柜的也是个妙人,什么时候都不忘自己的本分,萧家小馆有这样的大掌柜,何愁生意不红火啊。”杨百万点点头说道。
“这位宋掌柜原本也是大师傅出身,厨艺也是相当不错的,只是我手底下缺人,宋掌柜就替我担起这份担子了,可以说萧家小馆能有今天,宋掌柜功不可没。”
楚夕在众人面前肯定了宋掌柜的功劳,宋掌柜也听到了,心里热乎乎的,他们东家就是这样,总是能在不觉间让人心里暖洋洋的,而且,你管是做了什么,东家都看在眼中,不用担心自己所做的事情被埋没了或者是被他人给顶替了。
就在大家说话的时候,萧家小馆的伙计们就上来了,已经把炉灶给暖了起来,上好的木炭,烟气很少,而且火力足够旺,热气上升让周围撑起来的轻纱轻轻的飘动了起来,观众们的眼睛也都更亮了,刚才这切墩没多大看头,这真实的上灶做菜,才是这些大师傅们的看家本事。
观众们看着大师傅们做菜也是品头论足的,一会说这个速度快,一会说那个手法好的,好像是每个人都成了评审,都成了特级厨师似的,其实也不过就是看个热闹而已。
而楚夕和孙守元这些行家里手看的就是门道了,楚夕还时不时的跟孙守元说一下这些厨师的手法和厨艺,孙守元作为唐七他们的师父,是不能作为评审的,但是并不妨碍他对这些厨师的手艺进行品评。
“东家,这位孟奇怕是有夺冠的可能,一看就是经验老到的大师傅,甚至是我,也不一定比得了他。”孙守元说道,他不是妄自菲薄而是真心这么想的。
个孟奇,也就是那个大胡子,不管是从做菜的手法上,还是对食材的处理上都深谙快准稳三个字,而且炒菜的手法奇特,颇有些行云流水的意味,孙守元也是自愧不如,这是一种对自己的厨艺和手法极其有信心的表现。
“嗯,确实是不错,不过你也不用觉得不如他,你跟他的性格不同,做菜的手法也不一样,他是比较张扬自信的,你是比较稳妥扎实的,若是单看菜色的色香味的话娿,你不一定就不如他,毕竟你是我萧家小馆的主厨啊。”
楚夕笑着说道,她的目力很好,能够非常清楚的看到孟奇的每一个动作,确实是个老手了,不过这样的人能不能留得下,能不能收为己用,楚夕都没有把握。
“东家抬爱。”孙守元一笑,抬头的时候看到在下面查看擂台情况的春香,脸上的笑容扩大了,他跟春香的婚事早就定下来了,只不过一直都没有合适的机会成亲,但是孙守元
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