夫鱼鳞便全部清理干净。
以前清理鱼内脏时,他心里会有一丝的不适,毕竟没有人会喜欢那种感觉,但此时,在大师级厨艺的影响下,他的心态甚至都变得波澜不惊起来,仅仅只是几下就将内脏处理干净,清洗过后,在鱼身上前后两面,用手里的刀倾斜片开,从尾巴开始,熟练的一层一层的往上切斜刀。
将处理好的鱼放在盘子里,随后用胡椒粉,盐巴,生抽均匀的涂抹在鱼身上,开始腌制,葱,生姜,蒜各种调料不断在手里翻飞。
此时此刻的楚墨心底突然生出一股很玄妙的感觉,他的手法从来没有像现在这样娴熟,而且对各种配料的掌控甚至已经到了毫厘的地步,可以说所有的调料他都是按照这条鱼的大小,以以及各种比例添加,就算是用量杯衡量,他随手添加的用量绝对不会超过零点一克的误差。
这种玄妙的感觉就仿佛自己的灵魂已经脱离了身体,自己的身体仿佛在自动做着一切事情一般。
而自己的灵魂似乎高高在上,仿佛坐在电影院里看电影一般!
糖醋鱼是杨璇最喜欢的一道菜,以前一起合租时,楚墨只要有时间,每隔几天必然会做一次,做的次数多了,手艺也越来越好,而且之后在帝王轩别墅里,他曾经特意像一位大师学习过糖醋鱼的做法,甚至把对方手里的独门配方都学来了。
不过和以前相比,虽然材料还是那些材料,可是楚墨能够清楚的感觉到,自己这一次的做法有了一丝稍稍的不同,而正是这一丝一毫的不同,可能最终呈现出来的口感也会大径相同。
楚墨就算对自己没有信心,但是对系统还是充满了信心的,毕竟系统出品,必属精品。
此时,糖醋鱼腌制完毕,楚墨已经开始处理其他食材,手里的土豆甚至已经被他玩出了花,他的刀工已经达到了炉火纯青,甚至鬼神惊叹的地步,就算是全世界最顶级的厨师,看到楚墨的手艺也会惊叹。
只见他将手里的土豆轻轻朝着半空抛去,随着土豆达到顶点缓缓落下的瞬间,楚墨的右手猛然开始行动,整个右手不断在半空中飞舞旋转,仅仅只是瞬间,当半空中的土豆精准的落在早已准备好的餐盘上时,却已经完成了去皮切丝的整个过程。
这一刻楚墨身后的米其林五星大厨已经瞪大了双眼,这位来自法国的顶级大厨原本对自己的厨艺有着充足的自信,和绝对的自豪,作为整个魔都唯二的五星级大厨,他的手艺即便放在全世界,也可以排在前二十之列,但是此时此刻,当他看到楚墨神乎其神,简直堪称魔术的表演后,除了长大嘴巴惊叹外,他已经发不出任何声音了。
原本还想要给与楚墨指点的五星大厨只能退而求次选择给楚墨打下手,只是当他发现自己一个食
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