凌瑶淡淡瞥了眼。
穿着棕色衣服的厨娘把头埋得低低的,不敢抬头看凌瑶。
“鲜牛奶和冰块来了”是翡翠的声音。
凌瑶不再看这位突然挤进来的厨娘,不重要的人不值得浪费心神。
“还有一口锅,快把鲜牛奶放到锅里,用小火温煮,不能煮沸,不然会让里面的乳糖焦化,降低营养价值。”
翡翠虽然听不懂什么乳糖焦化,但是大概意思就是牛奶煮沸了不好就对了。“拿鲜牛奶煮就可以去腥了?”
“是的,煮了后,它的上面会浮着一层脂膜,去掉这个就可以了”
“明白了”
“把那个大冰块拿过来,一半剁成冰屑,一半切成很多个小冰块”说是大冰块,她其实觉得是一个大冰坨,有一只手臂那么长。
快九月底喝冷饮,她不怕,十月喝都不怕,但一直摸着这冰块,还是挺冷的。
谁知凌瑶话音刚落,就立马有人代劳了,最后她只用动动嘴皮子。
“红豆煮好捞出冷却备着,牛奶也是,煮好拿出来冷却备着”凌瑶站在一旁指挥着,她也想动手,但是翡翠说,厨房人多气热,让她在旁边好好休息吧。
想到一身热汗的样子,凌瑶便听了翡翠的作罢。
“王府杯子多吗?”凌瑶问翡翠。
“凌姑娘想要什么杯子?”
“最好是有手掌那么高的杯子。”
翡翠想了一下,“凌姑娘,您说的这种杯子王府没有,王府饮用的杯子都是比较矮小的,要不我这就去跟邬管家说,让邬管家跟采买的人说,赶紧买一批回来。”
“不用,没有就用碗,把碗拿出来。”最后这一步,凌瑶亲自动手,还是要动一下。
舀一两勺红豆,加上小冰糖粒子,加上冷却的牛奶,再加上一层方形小冰块。
红豆冰牛奶成了。她用勺子喝了一口,味道还是很不错的,要是觉得不太冰不太甜,再加点冰和糖。
凌瑶重新弄了两碗给翡翠和琥珀。“你们试试看?”
两人齐齐后退,“凌姑娘,这是您要喝的,奴婢们怎么能喝?”
“没事,给你们,你们喝就是了。”看着两人还是推拒,凌瑶脸色故意变了下,两人才接下。
“这是红豆冰牛奶,等下还有一个红豆沙冰”凌瑶说着,又动手弄了两碗红豆沙冰,分别递给了翡翠和琥珀,“这个你们也试试看。”
“在这九月份的尾巴,喝这样的冰饮,有种别样的滋味,妙啊。”翡翠一边吃着红豆沙冰一边感叹道。
“那可不”转眼瞥见旁边被厨房热气熏得大汗淋漓的厨娘和小厮们,“你们自己用碗盛来喝,刚刚应该看见我是怎么的弄的了吧?”
几人没有谁上前一步,凌瑶看翡翠一眼,翡翠立即开口道:“这是凌姑娘给你们喝的,就不要推拒,记着凌姑娘的好便是。”
“谢凌姑娘”
“没事,喝吧。”凌瑶淡淡的道
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