面对张峰的疑惑,陆平解释道:“其实食用酒精也是利用粮食,通过一系列工艺制成,如果提纯的设备精良,很容易做到。”
“关键在于勾兑,一是需要优质水源,二是需要技术。”
这项技术,说白了就是勾兑的秘方。
这是人家化时间研究出来的,可以算做专利。
张峰提议道:“陆教授,我们这家酒厂打算生产中档酒,这里的水质肯定是没有任何污染的优质山泉水。”
“如果陆教授勾兑出国家相关部门认可的中档酒,我们可以向你购买这项技术。”
“可以一次性买断,也可以用技术入股方式来进行分红。”
陆平一方面苦于自己的勾兑技术没有市场,现在有人主动前来购买自己的专利技术,他当然愿意进行转让。
另一方面他也担心名不经传的金东酒厂今后销量的问题,为此他倾向于买断技术。
于是他爽快地说道:“行,我先把产品勾兑出来,再商量买断事宜。”
如果没有过硬的产品,价格谈了也白谈。
林佳琪在慕容平的陪同下,专门去了一趟金东酒厂。
金东酒厂的厂长和一名副厂长已经调走,林佳琪重金聘请了一名在工厂里还有威信、人品不错的副厂长主持酒厂日常生产工作。
毕竟林佳琪和秦丰都没有合适的管理人员来管理这家酒厂,不过,为了确保酒厂的安全生产,秦丰派了几名人员来负责安保工作。
其它的工人和技术人员听说新老板上任后,第一年每月增加一半的工资,第二年的工资增加一倍工资,都没有太大的抵触情绪,反正都是干活的,只要工人的身份还在,只要工资增加就行。
同时新设备的投入,让许多工人减轻了工作量。另外林佳琪给必须利用传统工艺加工原料、工作辛苦的工人的工资直接翻倍,为此大家的工作积极性得到了极大提升。
陆平在金东酒厂实地考察后,对传统的发酵设施和优质的水源赞叹不已,经过几天的努力,他勾兑出三种略有差异的新酒。
张峰和秦丰品尝后,根本区分不出来,只觉得味道还可以。当然他们二人让们品尝茅台、五粮液这样的高档白酒,也是品尝不出特别的味道。
金东酒厂也有自己的品酒师,这些人品尝一番后,觉得确实比以前生产的白酒质量好多了,味道也不象以往那么呛。
张峰忽然明白过来,除了全国闻名的高档白酒外,象丽华市、天宁市这样的江南城市,人们并不喜欢喝过于浓烈、过于刺激的白酒。
陆平现在勾兑出来的这种新酒,清香纯正、口感柔和、余味爽净,是江南地区传统的老白干风格。
在通过了省级部门的检验和相关专家评定后,张峰亲自确定下三种不同档次的白酒名称:丽华至尊酒、丽华金酒、丽华银酒。
考虑会喝、喜
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