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第188章有格调的厨房
两个人看到油条出锅,配合着秋日晨光的熹微,分外的诱人好看,楚夕自然也注意到了两个人的目光,有几个小一点的油条让萧天赫端过去给两个人尝尝。
“小少爷,这可使不得啊,怎么能让你给小的们拿东西吃呢。”宋元桥赶紧过去接了过来。
“三婶说了,让你们尝尝,以后你们要做的话,也得是这个标准才行。”萧天赫脆生生地说道。
“是,是,小的们知道了。”孙守元看着那油条直搓手,不是馋的,而是一种对新鲜事物的顶礼膜拜。
油条入口,给两个人的冲击不是一般的大,他们也是做厨子这么多年了,经验不可说不丰富,油炸的食物也是做过的,但是多是炸鸡炸鱼或者是炸肉,这种炸面的还是第一次见识到,外酥里软,带着微微的咸香,配上一口豆腐脑,简直就是人间美味。
如果楚夕知道他们是这样的评价的话,估计鼻涕泡都能笑出来,她凭借的不过是超前两个字,其实没有那么神奇。
宋元桥和孙守元两个人吃过了油条,又喝了一大碗豆腐脑之后,忍不住地打了个饱隔,虽然桌子上的菜还有不少呢,但是也实在是吃不下了,同时也对萧家小馆的菜色有了一个基本的了解吧。
“夫人,小的们给您打下手吧,夫人放心,过两天小的们就能上手了,也让小的们给您露一手,您看怎么样?”宋元桥请示道。
“正好,我要把羊头先烀上,这灶台就归你们用了。”楚夕把浸在冷水里的羊头取了出来。
以往都没有人要的羊头,现在楚夕已经通过郝氏找到了固定的供货商,价格超低,楚夕又花了一些钱让他们帮忙做个基础的处理,每天已拿货,拿到的羊头已经退过毛,脏东西也都处理的差不多了。
楚夕觉得这点钱话的还是很划算的,她只要更加精细的处理就能直接上锅了。
宋元桥和孙守元两个人洗干净了手,检查了一下灶台后面架子上用帘子盖起来的各样食材,这架子是楚夕后来添置的,各种食材都分门别类的放好,取用非常方便,也更加的卫生。
毕竟他们现在只是在一个草棚子里,飞进来点苍蝇蚊子和其他的小虫子是挡都挡不住的,楚夕就想了这个法子,做吃食的最重要的就是安全卫生了,这样让人看着也更放心。
这就是个开放式的厨房,多少人也都能看到,见楚夕处理的如此妥当,比自家的厨房还要更好的,怎么能不放心过来吃饭呢。
就是镇子上的一些有钱人听家里的下人描述了,也更加放心了,别看是一个乡野之间的小摊子,能考虑的这么周到,也是非常难得了。
楚夕把羊肉从中间卸开,耳朵和舌头都单独卤起来,这两样东西不像是羊头肉那么耐炖煮,专门放在小锅里炖煮也更精细。
这两样是最近这段时间外卖的最多的了,回家切一切就是一盘上好的下酒菜,不光是普通的老百姓喜欢,就是镇子上的有钱人家经常过来预订,有的时候来的晚了,还抢不着呢。
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