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第442章粮食
“几位大师傅,请试试其他的菜色,这道凉拌鱼皮是我的突发奇想,算是回报杨老板和夫人对我的热情款待。”楚夕用公筷夹了一些凉拌鱼皮给大家。
其实吃鱼在东域和北庭都护府并不算是盛行,鱼肉多刺不说,腥味难祛,加上烹调的方法简单,所以鱼这道菜一般都是过年的时候在餐桌上凑个“吉庆有余”的彩头,真正食用的却是不多。
楚夕这道凉拌鱼皮着实让人眼前一亮,脆嫩的口感,微微麻辣的口味,点缀了冰鲜薄荷的清爽,让没有试过这道菜的人的非常的新奇,忍不住多吃了两口,三下两下就见底了。
“实在是厨房里只有两条青鱼,所以就少了些,如果喜欢的话,这菜谱我也会写下来,只是这麻辣的料水是我萧家小馆的秘方不方便透漏,如果夫人喜欢我可以留下来一些,什么时候杨老板和夫人赏光到东域东莱镇,我也一尽地主之谊。”
“另外这凉拌鱼皮也可以做成酸甜口味的,或者是咸口的,最主要是鱼皮的处理方法,只要处理好了,切成粗丝,喜欢什么口味就拌成什么口味就好。”
楚夕自然不能把自己得另外一张王牌麻辣料汁给出卖了,这是她旗云镇的特色之一,至少在找到辣椒之前,这麻辣料汁是她的杀手锏之一。
“没想到,吃鱼竟然还要这样的吃法,以后这就是咱们太跃居的招牌菜了,你们好生的跟着楚夫人学,能学到几分,就看你们的本事了。”
杨老板也没有贪心,这鱼皮的味道虽然好,但是也没有楚夕这个人更有价值,如果真的能跟楚夕交好的话,以后她只需要小小的提点自己的大师傅一二,都是受益无穷的。
“是,老板。楚夫人大才,我等心悦诚服,还望楚夫人原谅刚才我等的失礼之罪。”几位大师傅也是拿得起放得下,既然得罪了人,赔个不是也就是了,他们是真的被楚夕的厨艺给折服了,如果真的能够跟着她好好地学,对他们的厨艺提升也是有非常大的好处的。
“好说,这两天我都会在杨府,你们刚才看到的也不算是少了,就做这道南乳红烧肉吧,我会给你们指点的。”楚夕见几个人道歉也是诚心诚意的,也就没有过多的为难。
接下来的两天时间,楚夕大部分都跟几位大师傅在厨房里忙活着,这几天杨府的管事们伙食可是相当的不错,顿顿有肉不说,而且还花样翻新的,尤其是最后这一天,味道简直是绝了,听说是太跃居的师傅们跟着府上客人在练手,他们巴不得要让楚夕多留几天,也好让自己肚子里的馋虫好好的饱一饱口福。
“你什么时候把夕丫头还给我?这都两天了,让人家客人在厨房里给咱们
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