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第629章只喜欢你做的
唐七也不甘示弱,他现在心无旁骛,全都在面前的食材上面了,没有二厨帮忙,也没有打杂的给帮手,灶上灶下都要一个人,根本就没有时间去看孟奇了,反倒是让他发挥出了自己的水平,甚至最后两道菜超常发挥,得到了不少评审的投票。
“三夫人这试菜的方式倒是新鲜,这杯带着点酸味和清凉味道的水,是做什么用的?”冯天尝过了几道菜之后问道。
“这是为了防止尝下一道菜的时候被上一道菜的味道影响,用来清口的,是我自己调制的算是花茶吧,里面清凉的味道是薄荷。”楚夕解释道。
“原来如此,三夫人着实是考虑周详,如此就不会影响到大家对每一道菜的印象和口感了。”冯天恍然大悟,他是第一次知道,原来做个试菜的人也有这么多的规矩和考量。
“夕丫头巧思,都用在这些小地方了,大家不觉得麻烦就好,这些大师傅的手艺都不错,若是觉得好可以让他们再送上来品尝一番,这分量太少的话,可没有办法回味了。”老夫人看了一眼小铃铛说道。
“是,老夫人,有任何要求,贵客们吩咐奴婢就是。”小铃铛一直都在主席台下面站着呢,就是为了伺候这些人的。
“哈哈哈,老夫人客气了,我们还要留着肚子呢,这一个大师傅最少也能做三道菜,我们要是吃一道菜就吃饱了,岂不是吃亏了?”吴千户哈哈一笑说道,为人非常的随性,也很容易获得大家的好感。
唐七把滑溜鸡片送上去之后,就开始准备下一道菜了,那鸭肉他已经腌制的差不多了,看了看那个沙漏,估计着味道正是好时候,就起油下锅了。
这鸭肉不是好做的,一个不小心的话就可能会柴或者是腥味重,但是唐七有自己的方法,估计着时间差不多,他还要准备一道菜呢,三道菜的话,应该不算是少了,就是不知道那个姓孟的能在这段时间里做几道菜出来。
一道道的菜流水是的送到主席台,然后分餐之后就由孩子们端下去给观众们分食,二十五个厨师呢,做出来的菜绝对不少,但是对于人数众多的老百姓来说还是少了点,不过至少每个人都能尝尝味道还是可以的。
这既饱了眼福又饱了口福的花朝节,可是比以往的的花朝节热闹多了,也有意思多了,而且其中有几个厨师是萧家小馆的不少人都认识,他们的菜也被重点关注过了,都觉得味道真是不错,加上萧家小馆的饭菜价钱不算是太高,狠狠心还是能够吃上一顿的,现在已经有人有这个想法了。
楚夕做这个花朝节的美食盛会,不光是要碰碰运气能不能选到合适的大厨,当然也是要宣传自己的萧家小
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